为丰富学生校园文化生活，弘扬中华传统美食文化，培养学生健康营养饮食观念，由我校后勤集团举办，三产办承办的首届西译“韵味”美食节于2019年5月9日上午在金鱼广场隆重拉开帷幕。副校长、后勤集团总经理韩越，后勤集团副总经理、后勤保障处处长赵林生，学工部部长张祥宇，西京学院后勤集团饮食商业分公司总经理杨济防、食品安全科科长何西鹏，陕西资深美食大咖徐长安等出席本次美食节开幕式。本次美食节以“营养、健康、科学、创新”为宗旨，以“促进各食堂厨艺交流，丰富校园饮食文化建设”为主题。
在美食节开幕仪式上，副校长、后勤集团总经理韩越致辞。他代表后勤集团向出席本次活动的各位专家及来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢，向为筹备工作服务付出辛勤努力的后勤人及协办部门表示衷心的感谢。韩越表示，本次美食节旨在宣传科学健康的饮食理念，树立师生健康至上的饮食习惯，为师生提供科学、营养的饮食条件，营造具有特色的饮食文化，实现“丰富菜盘子，香飘餐桌子，创出好牌子”。韩越强调，后勤集团将以“四个在西译”作为工作思路，加强校园食品安全管理，让全校师生“吃的好、吃的营养，吃的安全”。同时，后勤集团的饮食工作将以此为契机，及时调整膳食结构，满足全校师生丰富多样的饮食习惯；不断开拓创新，努力打造属于自身的特色菜、营养菜、品牌菜，打造有特色的“文化餐厅”和“网红餐厅”。最后，韩越希望通过美食为广大师生的西译记忆中再添一抹独特的色彩，享受美食，享受生活，用味蕾品味“西译韵味”。
为筹备本次美食节，学校各食堂精心设计、认真准备、反复推敲，共推出8道展示菜品、28道参赛菜品及48道品尝菜品。8道展示菜品均出自资深厨师之手，每道菜都有其独特的菜品设计及色彩搭配，引得广大师生驻足观看，交口称赞。28道参赛菜品皆是食堂的特色主打菜品，是各食堂的得意之作。48道品尝菜品包括中式菜肴、特色小吃、中西式糕点等，惹得师生们垂涎三尺、回味无穷。
经过四轮展示，美食专家及来宾对28道参赛菜品一一品鉴，最终美食节所有奖项花落各家。诒德楼餐厅获得“最佳厨艺奖”、东区休闲清真餐厅获得“美食新秀奖”、诒品坊餐厅获得“最佳造型奖”、诒善阁餐厅获得“最佳工艺奖”、诒学轩餐厅获得“最佳创意奖”、沙利亚坊餐厅获得“最佳风味奖”、诒淳居餐厅获得“最受欢迎奖”、诒俭苑餐厅获得“最佳组织奖”。随后，陕西资深烹饪大师徐长安发表精彩的点评，高度认可本次美食节的主旨主题，积极肯定各食堂的参赛作品，希望西译美食节越办越好。
本次校园美食节，以健康饮食为理念，旨在培养学生科学的膳食习惯，树立绿色消费观念，弘扬节俭光荣、浪费可耻的传统美德，展示西译餐饮人的风采，加强校园饮食文化建设，提高饮食服务的质量和管理水平，不断增强后勤软实力，提升后勤服务新形象，更好的服务于广大师生。
菜品展示区引来众多师生驻足观看
师生们品尝西译美食
学校各食堂精心打造的各类特色小吃
丰富多样的西译韵味
